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「このお味噌じゃないと子どもがお味噌汁食べてくれなくて」とわざわざ遠方から買いに来て、普段使いしてくださる方がたくさんいます
「女房とお味噌は古い方がいい」という言い伝えがあるように、長期熟成された天然醸造のお味噌には、健康や美容によい酵素・ビタミン・ミネラル、そしてなにより旨味成分がふんだんに含まれています
そしてがん細胞の動きさえも抑えると言われ、免疫力の要である腸内環境を整えます