※発送までに3～5日いただいております
※基本的に毎週木・土発送（前日までのご注文）

神奈川の地で「手打ちほうとう専門店」を始めて45年になります

現在では自ら無肥料無農薬で野菜や大豆を作り

すべて手作りの安心安全な発酵食品をふんだんに取り入れた

「手打ちほうとうと発酵料理の店 元祖へっころ谷」

として知られ

某グルメサイトでは

7年連続「全国ほうとうランキング日本一」をいただきました

そのへっころ谷の店主が

自ら手間暇かけて作る生命の通った食べ物や開発したオリジナル食材と

厳選に厳選を重ねてセレクトし

実際にお店で使って唸るほど納得した品々を

自信を持ってみなさんにお勧めするショップです


【手打ち麺の魅力】

安全性が高く香り豊かな伝統在来小麦を

体を酸化させない活性水「素粒水」と

17種類の天然塩をブレンドした世界一のミネラル含有量と言われる「神宝塩」で

ふわ～ともっちり練り上げています

さらに麻炭入りの手打ち麺は

ヒマラヤ原産の麻の原種の茎を炭化したパウダーと

海のミネラルを練り込んでいますので

デトックス効果が非常に高くなっています


【発酵食品の魅力】

へっころ谷のお味噌や麹は

腸内の善玉菌を増やしてくれるので

免疫力を高め

美肌効果などもあります


【お客様の笑顔と健康と幸せのために】

わたしたちへっころ谷は

食べたときに

思わず笑みがこぼれて

幸せであたたかい氣持ちになってくれるような

そんな商品を提供させていただいています