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NEW!!【塩の真実】― ルネ・カントン博士が教えてくれた 最強の健康回復法 ―

¥1,100 税込

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塩の真実

―― 私たちの身体と命を支える本当の塩とは何か

塩は悪者 減塩が健康
そんな常識にやさしくしかし本質的に問いを投げかける一冊です

著者 工藤清敏 さんは
長年にわたり 海 ミネラル 身体の仕組みを探究し続けてきた塩の探究者

本書では
なぜ現代人はミネラル不足なのか
精製塩と自然塩の決定的な違い
塩が身体の循環 代謝 免疫に果たす役割
海のミネラルと生命の深いつながり

といったテーマを
専門的でありながら誰にでも腑に落ちる言葉で解き明かしてくれます

へっころ谷が大切にしている
身土不二 一物全体 発酵と循環
その思想の根っこを 食の視点から深く理解できる内容です

【こんな方におすすめ】
食や健康を流行ではなく本質で考えたい方
発酵 自然栽培 ミネラルに関心のある方
ご家族の食事を大切にしたい方
神宝塩を使っている これから使ってみたい方

塩はただの調味料ではなく
命の設計図を支える存在

読むと毎日のごはんと向き合う姿勢が
静かに しかし確実に変わっていく一冊です

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