いかり味噌の「生麦麹」1kg

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「味噌は買うもんじゃない　自分で作るもんだ」でおなじみの厚木の「いかり味噌」さんの
原材料に作り方にこだわり抜いた生麦麹です

原料は熊本県産の一番星

いかり味噌さんの
味噌仕込みおすすめ歩合は
・麹1kg
・大豆500g
・塩200g
です。

お味噌はもちろん、ぜひ醤油麹を仕込んでみてくださいね！

醤油麹のおすすめ歩合は
・麹1kg
・醤油1L
です。
常温で熟成させ
たまにかき混ぜてください。

数量限定につき、売り切れている場合は再入荷をお待ちください。